Le site de Minerve est traversé par plusieurs sentiers de randonnée parmi lesquels le GR77, la Grande Traversée de L'Hérault et plusieurs sentiers locaux de petite randonnée.

Le GR 77, long de 96 km, relie le Saut de Vézoles, dans l'Hérault, au signal d'Alaric, sommet de la montagne d'Alaric, dans l'Aude.

La Grande Traversée de l'Hérault, sentier de plus de 700 km de long, est destinée aussi bien aux marcheurs qu'aux VTT ou aux promenades à cheval.
Depuis Minerve, son tronçon sud-ouest vous dirige vers Caunes-Minervois et son tronçon nord vers Bédarieux et bien au-delà jusqu'au nord de Montpellier.

La combinaison de ces deux grands axes de randonnée avec les sentiers locaux vous offre la possibilité de nombreuses promenades, idéales pour vous faire découvrir la richesse du site de Minerve.

De nombreux circuits de randonnée peuvent être empruntés au départ de Minerve, ou passant par Minerve.
Des dépliants sont disponibles à l'office du Tourisme et le site "visorando.com" vous propose les fiches complètes de trois de ces randonnées :

• "Minerve, la Cesse et le Brian" : environ 9 km - 3h30 (voir la fiche),
• "Les Mégalithes de Minerve" : environ 12,5 km - 5h (voir la fiche),
• le "Circuit du Causse" : environ 15 km - 5h20 (voir la fiche),

Attention : les deux derniers circuits proposés ci-dessus ne peuvent actuellement être effectués en totalité du fait de la fermeture de la passerelle du Coupiat.

L'application "Circuits du Minervois au Caroux", vous propose également de nombreuses randonnées à pied, à vélo ou en VTT,ainsi que des audio guides.
Vous pouvez la télécharger sur Google Play uniquement.